Écorces d'oranges amères séchées, Une écorce d'orange amère, Paraguay 700g
Écorces d'oranges amères 700g - Écorces de Pomeranze du Paraguay
Découvrez la polyvalence et le goût unique des écorces d'oranges amères naturelles !
- Arômes authentiques : Essentielles pour la fabrication de liqueurs, de bières de type Witbier, de sirops et de boissons de type Curaçao. Elles apportent un caractère exceptionnel et une profondeur de saveur exceptionnelle.
- Méthodes de séchage traditionnelles : Récoltées au Paraguay, elles sont naturellement séchées dans des endroits ombragés et aérés, puis délicatement affinées.
- Richesse en composants : Elles contiennent des huiles essentielles, des limonoïdes, des flavonoïdes qui régulent l'appétit et sont des composants de nombreux compléments alimentaires naturels.
- Technologie de traitement innovante : L'utilisation d'équipements Ultraplex Hosokawa-Alpine et Allgaier garantit la plus haute qualité du produit tout en préservant son arôme et ses propriétés naturels.
- Pour des produits de boulangerie pleins de caractère : Parfaites pour les gâteaux, les pain d'épices et comme ajout savoureux aux desserts.
- 100% Naturelles : Sans additifs ni conservateurs, 100% écorces d'oranges amères.
À propos du Witbier
La bière blanche belge, également connue sous le nom de "Witbier", est une bière de fermentation haute légère et rafraîchissante. Les écorces d'oranges amères sont un élément clé du processus de brassage, apportant à la bière son goût et son arôme caractéristiques. Le Witbier se distingue par sa couleur claire souvent trouble et sa note délicate et fruitée, ce qui en fait un choix idéal pour les journées chaudes.
Liqueur de Curaçao maison à base d'écorces d'oranges amères
Fabriquer votre propre liqueur de Curaçao à la maison est plus simple que vous ne le pensez. Voici les étapes :
- Ingrédients : Écorces d'oranges amères, alcool (par exemple, de la vodka), sucre, eau.
- Macération : Mettez les écorces dans l'alcool et laissez reposer pendant quelques jours.
- Sirop de sucre : Faites cuire un sirop avec des quantités égales de sucre et d'eau.
- Mélange : Mélangez l'extrait avec le sirop de sucre.
- Filtration : Filtrez le mélange pour éliminer les résidus d'écorces.
- Maturation : Laissez la liqueur vieillir pendant quelques semaines.
- Coloration : Vous pouvez ajouter un colorant pour obtenir la couleur souhaitée.
Votre liqueur de Curaçao maison sera un ajout unique aux cocktails en leur apportant une saveur et un parfum d'orange spéciaux.
Essayez nos écorces d'oranges amères et donnez une touche spéciale à vos créations culinaires !
Ingrédients : 100 % Écorces d'oranges amères
Pays d'origine : Paraguay